Menú día de la Madre

Montaña Invernal

 (Roca de Jamón bajo Hielo de Tomate y Nieve de Parmesano)

(Aperitivo)

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Salteado de Zamburiñas y Gambones con Amanita Caesarea

 (Centro de mesa)

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Pulpo a la Brasa con Helado de Arbequina

(Centro de Mesa)

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Bacalao a Baja Temperatura con Salsa de Cangrejo de Río 

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Entrecotte de buey (400gr) de 40 días de maduración 

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Surtido de Postres (Centro de Mesa) 

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Café, Agua Mineral, Vino Tinto roble 9 meses y Cava

  

                                                                                                                                                                                                          Precio: 34 € IVA incluido